La Ferme Mille Fleurs
Une ferme qui a du goût!
Située à Saint-Lazare-de-Bellechasse, dans la magnifique région de Chaudière-Appalaches, la Ferme Mille Fleurs élève, transforme et cuisine le bœuf Highland à même ses installations. Venez rencontrer Jacob et Sylvie et dégustez des produits d’exception!
À propos de nous
Une ferme unique en son genre
Jacob Hudon et sa conjointe Sylvie Gauthier ont fondé la Ferme Mille Fleurs en 2016 après le rachat de la ferme familiale des parents de Jacob. Ces derniers ont été des piliers pour l’élevage de porcs en pleine nature. De plus, ils ont œuvré dans le domaine maraîcher, ce qui leur a permis de transmettre leur passion d’une agriculture marginale.
Tout ce qui est servi à la ferme vient directement de leur établissement ou de la région (à part peut-être le ketchup!). Le bœuf Highland, reconnu pour sa grande qualité, est élevé sur place, tout comme le porc.
La Ferme Mille Fleurs est née d’une volonté de faire les choses différemment et de servir une cuisine authentique, avec le moins d’intermédiaires entre elle et le consommateur.
ACTIVITÉS
Quoi faire à la ferme?
Menu sur place et à emporter
Venez déguster une poutine signature, un burger de bœuf Highland, et plus encore, le tout fait maison!
Relais Quad et motoneige
Été comme hiver, empruntez les senrtiers quad ou votre motoneige, qui vous dirige directement à la ferme.
Visite libre
Durant la saison estivale, venez visiter notre élevage de bœufs Highland, nos porcs rustiques en forêt, ainsi que d’autres animaux de la ferme.
Sentiers hivernaux
Explorez nos magnifiques environs, qui sont également accessibles en raquettes durant l’hiver.
Réception de groupe
Vous célébrez un anniversaire ou un évènement spécial? Contactez-nous pour planifier une réservation (pour les groupes de 20 personnes et plus).
Des partenaires de choix
Pain frais, pommes de terre de qualité, bières de microbrasserie, cidres et spiritueux : nous nous approvisionnons chez des partenaires locaux.